Photo du dimanche avec Monica
Je partage cette belle rose vue dans un jardin cette semaine
Photo du dimanche avec Monica
C'est le tremplin de départ des courses VTT des jeux olympiques
colline d’Élancourt...point culminant de l'Île de France !
Fleur de farine et pommes douces,
il va neiger,
je pense aux arbres pleins de mousse
au vieux berger.
Graisse légère et sucre blanc,
des étincelles
sautent du feu rouge et tremblant
comme des lèvres de demoiselle.
La neige va couvrir ce soir
les fronts des hommes,
on entend pleurer dans le noir
la tarte aux pommes.
Elle se dore au fond du four
gonflé d’arômes.
Je pense à l’hiver, au ciel lourd
et je pense à la tarte aux pommes.
© Pierre GAMARRA (1919 – 2009)
MARTINE DANS LA CUISINE DE BOF-CHEF
Jean Racine